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Historia del Restaurante

"TECHOS BAJOS"

Juana y Pepe

Fundadores de esta casa - 1950

El Restaurante "Techos Bajos" se encuentra en Santa-Lucía frente a la barriada de Pescadores.

Desde agosto de 1950 y previo aprendizaje en el desaparecido bar Eugenio "El de los pulpos" en la calle Santa Florentina, José Jiménez Rodríguez (pastor de ovejas cuando solamente era un crío) y su santa mujer Juana se establecen en un tambalillo de madera con techos de tejas alicantinas. Tuvieron siete hijos que llevan actualmente el restaurante.